サクセスの4つのこだわり

株式会社サクセス(群馬県伊勢崎市)では、「人材」「調理」「食材・献立」「衛生」といった4つのこだわりを軸に、提案型給食サービスなどの事業を展開させていただいています。

人材

  • 独自の教育方針による人材育成

調理

  • 美味しさを工夫調理
  • 食事を楽しむための盛り付けの工夫
  • 適温で配膳

食事・献立

  • 食品項目の充実
  • 栄養バランスの計算
  • 旬の食材を使用
  • 季節ごとの行事食

衛生

  • 衛生管理マニュアルの作成
  • 調理機器・食器の管理
  • 食品の調理保管

新着情報

  • 敬老の日

    またまた久しぶりの更新になってしまいました。   気づけば真夏もあっという間に過ぎ去り、今回はとある施設にて 提供させて頂いた敬老の日の特別食のご紹介です。   メニューは   天ぷら(海老 …

  • 土用の丑の日

    久しぶりの更新になってしまいました。   今回はとある施設にて提供致しました、うな丼の写真です。     大満足というサイズの提供は出来ませんでしたが、できる限りの物は出させて頂きました。 …

  • ある日の賄い

    大忙しの4月と5月前半を終えて、久しぶりの更新になってしまいました。   すっかり春も終わり、初夏っぽい季節になりましたね。   早くも気温が30度を超えるなんて日もあったりします。   ス …

  • 桜の開花前に

    本日の天気は曇りや、やや雨もパラパラ・・・   コスモス相老様にて利用者様のお花見の予定でしたが、 外は寒く、桜も咲いていなかったためあいにく中止に・・・   しかし!!   フルーツショー …