提案型給食サービス

介護・福祉

 

高齢者施設の「食空間」をトータルプロデュース

サクセスは高齢者施設向けに、大規模調理施設(セントラルキッチンという自社調理施設)にて調理・加工した食品を配送し、提供するスタイル。その場で調理・配膳するスタイルで食事を提供しています。メニューは和洋中とバラエティー豊かで、栄養面も栄養士がシッカリと管理しています。施設で暮らす方々の健康状態やご要望に応じて、減塩・骨なし・低カロリー食や療養食(カリウム制限・透析食・低残渣食等)など、あらゆるニーズに対応いたします。

もちろんミキサー食もご用意できます

管理栄養士の献立を熟練の調理師が調理します
 

イベントの「食空間」をトータルプロデュース

季節的なイベント向けの料理や、定期的な特別弁当などを提供することも可能です。

また、夏祭りなどの行事、イベントも、サクセススタッフ一同がバックアップいたします。

 

特別弁当

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
☆出前寿司パーティー☆
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 sushi

食堂・学生寮

食堂・学生寮

高校・大学生に「低価格・ボリュームのある」メニューを提供

学校食堂では、安くて美味しいことが最も大切です。そして、学校というロケーションを考えて、若い人たちの健康づくりや体力づくりをテーマに、メニュー開発を行っています。また高校・大学のスポーツ選手は、同年代の通常の人より、2倍以上のカロリーを必要とし、栄養素もバランス良く摂らなければなりません。サクセスは、プロテイン摂取ばかりの食事ではなく、スポーツ栄養食のメニュー化を提唱、部活動に励む学生を応援します。

 

工場現場宿舎

工場現場宿舎

「ボリューム・バランス」の2つのニーズに対応

肉体労働に対応できるボリュームとバランスの取れた栄養が要求されます。またどうしても濃い味付けが望まれ、塩分過多になりがちです。サクセスは、このようなニーズに対応し、利用者の健康管理を意識しながら運営します。また食事は、唯一の楽しみであるため、飽きのこないメニューづくりと、食堂の雰囲気づくりにも気配りを欠かしません。

てんぷら
とんかつ